02 La chiralité

Qu’est que la chiralité ? Et pourquoi est ce si important d’identifier des molécules chirales ?
Nous verrons aussi ce qu’est un carbone asymétrique et l’intérêt de les repérer.
Connaître la représentation de Cram est indispensable dans ce chapitre.
C’est pourquoi on en rappelle également les principes. ...